Unsere Lebensmittel sollten in erster Linie aus komplexen Kohlenhydraten bestehen. Unser Körper Kohlenhydrate in Energie umwandeln soll und daher sollten stellen die Mehrheit der Ihre tägliche Kalorienzufuhr, d. h. sollte die Gesamtkalorien täglich von 45 bis 65 % stammen aus 20-30 % Fett, Kohlenhydrate und 10-35 % Eiweiß.